白菜のうまタレ和え

焼きのりとにんにく風味の絶品タレが白菜の甘味をひきたてる

調理時間10分

エネルギー138kcal

塩分0.6g

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MEMO

細切りにして食感を残した軸と手でちぎったやわらかな葉の部分を和え、生のままニンニクを効かせたタレを絡めていただきます。焼きのりの風味が白菜の甘味を引き立てます。

材料（2人分）

白菜	200ｇ
＜A＞
ごま油	大さじ1と1/2
しょうゆ・みりん・鶏がらスープの素・砂糖・　にんにく（すりおろしたもの）	各小さじ1
白ごま	小さじ2
あらびき黒こしょう・焼きのり	各適量

白菜は葉と軸に分け、葉は一口大にちぎり、軸はせん切りにする。

耐熱容器にAを入れて合わせ、電子レンジで約30秒加熱する。

1)を器に盛り、白ごま、こしょうを振り、焼きのりをちぎってのせる。2)をかけ、全体に混ぜていただく。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による