漬け込みチキン

漬けて焼くだけで、うま味たっぷり！

調理時間45分

エネルギー352kcal

塩分2.7g

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MEMO

※塩・こしょうをなじませる時間、漬ける時間は含みません。

どこか懐かしい味わいのチキンです。しっかり一晩調味料に漬け込んで、途中で漬け汁をかけながら焼き上げてツヤ良く仕上げていただきましょう。

材料（2人分）

鶏肉はフォークなどで穴を数か所開け、塩・こしょうをし、よくすり込んで約15分おく。

保存袋にAを入れて混ぜ合わせ、1)を加える。なるべく空気を抜いて密閉し、冷蔵室の中で一晩漬ける。

オーブンの天板にオーブン用シートを敷き、2)の水気をきって皮を上にして並べ（漬け汁は取っておく）、200度に予熱したオーブンに入れる。途中で鶏肉に漬け汁を2～3回かけながら約30分焼き、火が通ったら器に盛る。

※ 好みでフライドポテトや生野菜などを添える。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による