材料 (2名分)
そうめん | 2束 |
さばの味噌煮缶詰 | 1缶 |
☆麺つゆ | 大さじ1 |
☆水 | 大さじ2 |
☆甘酒 | 大さじ3 |
☆豆板醤 | 小さじ2 |
きゅうり | 1本 |
白ごま | 適量 |
大葉 | 5枚 |
作り方
1
きゅうりを斜め薄切りにし、太目の千切りにする。
2
ボールにさば缶の中身を出し、大きな骨を取り荒くほぐし、☆を入れ混ぜ合わせる。
3
そうめんをゆでて冷水にとり、水気を切って器に盛り、1のきゅうり、2をかけ、白ごまと食べやすく刻んだ大葉をのせる。