材料 （2名分）
| 麻婆豆腐の素 | 2名分 |
| 豆腐 | 300g |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 花椒 | 小さじ1 |
| 半熟卵 | 2個 |
| 水 | 適量 |
| ごはん | 1合分 |
| 長ねぎ（又は万能ねぎ） | 適量 |
| 花椒（パウダー状のもの） | 適量 |
作り方
1
水切りした豆腐をお好みの大きさに切る。
2
フライパンにごま油と花椒を入れ中火にかける。
3
香りが出てきたら麻婆豆腐の素と1の豆腐を入れ煮立たせ仕上げる。
4
丼にごはんを盛り、3をのせ、半熟卵をのせる。