いきいき鶏の漬け込みダレ

タレをかえるだけでいろいろな味が楽しめます

MEMO

時間をかけて漬け込むので、酒を多めにすることで塩辛くなるのを防げます。

材料（1人分）

鶏もも肉

50g

前日に鶏肉を食べやすい大きさに切りわけて混ぜあわせたタレに漬け込み、当日にタレを少量にからめながら焼き上げる。

＜基本の照り焼きダレ＞酒・・・大さじ2、しょうゆ・・・大さじ1、砂糖・みりん・・・各大さじ1/2、しょうが汁・・・小さじ1/2

＜マーマレード風味ダレ＞酒・・・大さじ2、しょうゆ・・・大さじ1、マーマレード・・・大さじ1、しょうが汁・・・小さじ1/2

＜ケチャップ風味ダレ＞酒・・・大さじ2、しょうゆ・・・大さじ1、ケチャップ・・・大さじ1、タバスコ・・・少々(お好みで)