ミルキーヨーグルトプリン　いよかんソース

いよかんを使ったさわやかなデザートです。

調理時間40分

エネルギー255kcal

塩分0.3g

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MEMO

練乳を甘みに使ったミルキーなヨーグルトプリンに、甘酸っぱいいよかんソースがぴったりです。鍋いらずで作れるのもうれしいですね。ポンカン、デコポン、せとかなどのかんきつ類でもおいしく作れます。

材料（４人分）

Aの材料を混ぜ合わせる。

耐熱容器に水（大さじ4）を入れ、粉ゼラチンを振り入れてもどし、500ｗの電子レンジで約40秒加熱して熱いうちに(1)に混ぜ込み、型に入れて冷蔵庫で冷やす。

別の耐熱容器にいよかんの絞り汁と砂糖を混ぜ合わせ、電子レンジでひと煮立ちさせ、水（小さじ1）に振り入れてもどした粉ゼラチンを混ぜ込み、冷やしてソースを作る。

2)のミルキーヨーグルトプリンを型から抜いて器に盛り、むき身にしたいよかんを飾って3)のソースをかけ、ミントを飾る。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による