きのこと鶏肉のピンチョス

鶏肉ときのこをスペイン風にいただきます。

調理時間25分

エネルギー196kcal

塩分0.5g

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MEMO

鶏肉はドレッシングで下味を付け、きのこと旬野菜で簡単にできる串焼きです。ごまの香ばしさがぴったりの一皿です。

材料（４人分）

エリンギは3cm長さに切り、まいたけは大きめに手で裂く。

鶏肉は一口大に切り、バットに入れ、ドレッシング大さじ4を加えて、5～10分くらい漬ける。

ミニトマトはへたを取る。

1)～3)、長ねぎを竹串12本に刺して魚焼きグリルで鶏肉に火が入るまで焼く。器に盛り付け、ドレッシングを添える。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による