作り方
1
デコポンは皮をむき、皮の裏の白い部分を取り除き、せん切りにする。実はザク切りにする。
2
耐熱ボウルに1)のデコポンの皮と水を入れ、ラップをふんわりかけ電子レンジで5分加熱する。流水で洗い、水気をよくきる。
3
大きめの耐熱ボウルに1)のデコポンの実、2)のデコポンの皮、甘味料を入れて混ぜ合わせ、電子レンジで6分加熱する。サッと混ぜ合わせて軽くつぶし、更に4分加熱する。
※デコポン以外の柑橘類でもおいしく作れます。
※日持ちは冷蔵で約1週間です。