ダイエーのおすすめレシピ
バンバンジー
材料 （４人分）
| 鶏むね肉 | 2枚 |
| ＜下味＞ | |
| 塩 | 適量 |
| 長ねぎの青い部分 | 適量 |
| しょうがの皮 | 適量 |
| 酒・水 | 各大さじ2 |
| レタス・きゅうり・トマト | 各適量 |
| ＜A＞ | |
| 白すりごま | 大さじ4 |
| しょうが(みじん切り) | 10g |
| 豆板醤 | 小さじ1/2 |
| 酢 | 大さじ3 |
| しょうゆ | 大さじ1 1/2 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| ごま油 | 小さじ1 |
作り方
1
鶏肉はフォークでところどころ突き、軽く塩をして耐熱容器に入れて残りの下味の材料を加えてふんわりとラップをし、電子レンジで約4分加熱してそのまま冷まし、食べやすく切る。
2
レタスは1cm幅に切り、きゅうりは細切り、トマトは半月切りにする。
3
器にレタスを盛り、1)の蒸し鶏、トマト、きゅうりをのせ、混ぜ合わせたAをかけ、長ねぎとちぎった大葉をのせる。
栄養価（１人当り）
文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による
- エネルギー
- 347kcal
- たんぱく質
- 27.6g
- 脂質
- 20.5g
- 炭水化物
- 11.9g
- 食物繊維
- 2.5g
- カリウム
- 668mg
- カルシウム
- 135mg
- マグネシウム
- 79mg
- 鉄
- 1.7mg
- 食塩相当量
- 2.1g
- レチノール当量
- 85μg
- ビタミンD
- 5μg
- ビタミンE
- 1.2mg
- ビタミンB1
- 0.18mg
- ビタミンB2
- 0.17mg
- ビタミンC
- 17mg
- コレステロール
- 99mg