スペアリブBBQ

豪快に手で持ってかぶりつこう！

調理時間40分

エネルギー325kcal

塩分1.4g

栄養価の詳細を見る

MEMO

スペアリブを下ゆでしてから調味液に漬け込みます。現地での焼き時間が短縮でき、失敗する事が少なくなります。スペアリブをもっと柔らかく食べたい場合は、下ゆで時間を長くすると良いでしょう。

材料（2人分）

＜家庭での下準備＞

　スペアリブは食べやすく切り、約20分下ゆでし、水気をきり冷ます。玉ねぎ、にんにく、しょうがはすりおろす。

　1)を保存袋に入れ、Aを加えて良くもみ込み、一晩冷蔵庫に置く。

＜現地で炭火をおこす＞

　2)に途中でタレを塗りながら焼く

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による