ダイエーのおすすめレシピ
高菜ライス
食卓に彩りを添える人気の郷土食
調理時間10分
エネルギー455kcal
塩分2g
MEMO
北部九州一帯で栽培されている高菜の漬物を使った焼き飯です。先に高菜漬けを炒めて香りを出すのがポイント。仕上げのしょうゆとごま油は鍋肌にまわし入れて香ばしさをアップさせましょう。
作り方
1
フライパンにサラダ油をなじませて高菜漬を炒め、香りが出たらご飯を加えてほぐし炒めて塩・こしょうをし、仕上げにしょうゆとごま油を風味付け程度に落とし、ごまを散らす。
※好みで炒り卵を散らす。
栄養価（１人当り）
文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による
- エネルギー
- 455kcal
- たんぱく質
- 5.8g
- 脂質
- 11.9g
- 炭水化物
- 77.6g
- 食物繊維
- 0.6g
- カリウム
- 67mg
- カルシウム
- 7mg
- マグネシウム
- 15mg
- 鉄
- 0.2mg
- 食塩相当量
- 2g
- レチノール当量
- 0μg
- ビタミンD
- 0μg
- ビタミンE
- 1.8mg
- ビタミンB1
- 0.04mg
- ビタミンB2
- 0.02mg
- ビタミンC
- 0mg
- コレステロール
- 0mg