じゃが豚の重ね蒸しサラダ

食べ応えあり、パンを添えてランチにも

調理時間15分

エネルギー454kcal

塩分0.7g

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MEMO

ラップをして加熱してもかまいませんが、ペーパータオルを使うと水っぽくならず、よりおいしく仕上がります。ペーパータオルは厚手のものを使用しましょう。

材料（2人分）

じゃがいもはよく洗い、皮付きのまま棒状に切る。玉ねぎは薄切りにする。

豚肉は食べやすく切る。

器に乾いたペーパータオルを敷いて半量のじゃがいも、2)の豚肉、玉ねぎの順に重ね、残りのじゃがいもをのせる。ぬらして軽く絞ったペーパータオルで全体をおおい、電子レンジで約10分加熱する。

ペーパータオルを取り除き、ドレッシングをかけてパセリを散らす。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による