きのことキャベツの中華風煮込み

おいしく煮込んで野菜をたっぷり

調理時間15分

エネルギー153kcal

塩分1.4g

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MEMO

食感のよいしめじと甘味のあるキャベツは中華風のクリーム煮によく合います。長ねぎを入れて甘味と風味をアップさせたり、にんじんを彩りに加えてもいいですね。

材料（4人分）

キャベツは一口大に切り、しめじは小房に分ける。

鶏肉は一口大に切り、塩・こしょうで下味を付ける。

鍋に分量の水を煮立て、2)の鶏肉と1)のキャベツを加え、火が通ったらしめじを加えて煮る。

火を止めて中華合わせ調味料を混ぜ合わせ、ひと煮立ちさせて器に盛る。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による