みかんのソテー・アイス添え

キャラメルソースで絶品デザートに

調理時間10分

エネルギー273kcal

塩分0.2g

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MEMO

みかんは炒めすぎると煮崩れるので、両面にバターをなじませるくらいに手早く炒めましょう。

材料（2人分）

みかんは皮と白い筋を取り除いて3等分に切る。

フライパンにバターを溶かし、1)のみかんをサッと炒めて取り出す。グラニュー糖を加えてキャラメル状になるまで炒め、レモン汁を加えて火を止め、みかんをもどして手早くからめる。

器に盛ってアイスクリームを添え、残ったソースをかける。

※好みでウエハースを添えてミントを飾る。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による