デコポテサラダ

かわいいうさぎが笑顔を誘う

調理時間30分

エネルギー483kcal

塩分2.8g

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MEMO

じゃがいもは冷めてからつぶすと粘りがでるので、必ず熱い間につぶして調味料を混ぜ合わせましょう。マヨネーズはつぶしたじゃがいもが冷めてから加えます。

材料（2人分）

えびは殻をむいて尾を取る。ウインナーはゆでて斜めに切り、ハート型にしてスティックに刺す。

じゃがいもは水洗いし、皮ごとラップに包み、電子レンジでやわらかくなるまで約10分加熱する。熱い間に皮をむいてつぶし、塩・こしょう、マヨネーズ、チーズで味付けする。玉ねぎはみじん切りにして塩もみして水洗いし、じゃがいもに混ぜ込む。

キャベツはせん切りにして器に敷き、2)とおさかなソーセージなどでうさぎに見立てて盛り、残りの材料を添える。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による