ダイエーのおすすめレシピ
ハワイアンスペアリブ
コーラで煮込んで、お肉をやわらかく
調理時間60分
エネルギー2067kcal
塩分8.9g
MEMO
スペアリブは下ゆでせず、煮汁で直接煮込むので手軽に作ることができます。しょうゆベースなので、ご飯にもよく合います。
材料 （作りやすい分量）
| 豚スペアリブ | 600ｇ |
| コーラ | 600ｍｌ |
| ＜Ａ＞ | |
| しょうゆ | 大さじ3 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| にんにく | 2片 |
| しょうが(薄切り) | 10ｇ |
| ＜付け合わせ＞ | |
| 赤パプリカ・黄パプリカ | 各1/2個 |
| きゅうり | 1本 |
| サニーレタス | 2枚 |
| 玉ねぎドレッシング | 小さじ2 |
作り方
1
鍋にスペアリブ、コーラ、Ａを入れて強火にかける。
2
煮立ったらアクを取り、蓋をして弱火でやわらかくなるまで煮込む。
3
パプリカはくし形に切って網でサッと焼き、ドレッシングで和える。きゅうりはピーラーで薄切りにし、切り目を入れて巻く。
4
器に2)～3)を盛り、サニーレタスを添える。
※好みでオレンジを飾る。
栄養価（全量当り）
文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による
- エネルギー
- 2067kcal
- たんぱく質
- 64.4g
- 脂質
- 138.6g
- 炭水化物
- 110.8g
- 食物繊維
- 5.1g
- カリウム
- 2015mg
- カルシウム
- 114mg
- マグネシウム
- 151mg
- 鉄
- 5.2mg
- 食塩相当量
- 8.9g
- レチノール当量
- 214μg
- ビタミンD
- 1.6μg
- ビタミンE
- 8.2mg
- ビタミンB1
- 2.32mg
- ビタミンB2
- 0.81mg
- ビタミンC
- 271mg
- コレステロール
- 273mg