おばけのパエリア風

かわいいおばけたちが勢ぞろい!

調理時間60分

エネルギー662kcal

塩分2.8g

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MEMO

ウインナーの切り目を入れた部分がはっきりと開いて表情が出るよう、弱火でゆっくりと焦がさないように炒めましょう。

材料（2人分）

米は洗って水気をきる。ウインナーは切り目を入れる。玉ねぎはみじん切り、パプリカは型抜きし、抜いた後の部分は小さく切る。しいたけは軸を取り、角切りにする。

フライパンにオリーブオイルをなじませて1)の玉ねぎと米を炒め、米に透明感が出てきたら、小さく切ったパプリカ、しいたけ、Ａと共に炊飯釜に入れて炊く。

2)のフライパンで、ウインナーと型抜きしたパプリカを炒め、塩・こしょうをする。ウインナーは黒ごまとパプリカ(分量外)で飾り、おばけに見立てる。

2)が炊き上がったら器に盛り、3)を飾る。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による