ダイエーのおすすめレシピ
ぶりのにんにくみそ炒め
旬のおいしさを中華風のピリ辛味で
調理時間15分
エネルギー304kcal
塩分2.3g
MEMO
にんにくは焦げやすいので注意しましょう。
ぶりの焼きあがるタイミングに合わせてキャベツを入れ、手早く仕上げましょう。
材料 （2人分）
| ぶり(生・切り身) | 2切れ |
| キャベツ | 200ｇ |
| にんにく(薄切り) | 1/2片分 |
| ＜Ａ＞ | |
| みそ | 20ｇ |
| しょうゆ・酒 | 各大さじ1/2 |
| 豆板醤 | 小さじ1/3 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| サラダ油 | 適量 |
作り方
1
ぶりは一口大にそぎ切りにし、混ぜ合わせたＡを少量からめる。
2
キャベツは一口大に切る。
3
フライパンにサラダ油とにんにくを入れて炒める。香りが出たら、ぶり、キャベツの順に炒め、残りのＡで味付けし、器に盛る。
栄養価（１人当り）
文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による
- エネルギー
- 304kcal
- たんぱく質
- 18.8g
- 脂質
- 19.9g
- 炭水化物
- 10.3g
- 食物繊維
- 2.3g
- カリウム
- 522mg
- カルシウム
- 67mg
- マグネシウム
- 47mg
- 鉄
- 1.5mg
- 食塩相当量
- 2.3g
- レチノール当量
- 22μg
- ビタミンD
- 3.2μg
- ビタミンE
- 4.1mg
- ビタミンB1
- 0.17mg
- ビタミンB2
- 0.2mg
- ビタミンC
- 43mg
- コレステロール
- 58mg