鶏肉の中華風煮込み

煮込み料理を、煮込まないで完成！

調理時間20分

エネルギー244kcal

塩分2.1g

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MEMO

鶏肉の煮込みを電子レンジで作ります。余熱をうまく使って火を通すことで、柔らかく仕上がります。

材料（2人分）

鶏肉に塩を振る。しょうがは薄切り、長ねぎ、きゅうりは細切りにする。グリーンリーフは食べやすくちぎる。

シリコンスチーマーにAを入れて混ぜ、鶏肉を入れてからめる。皮を下にし、しょうがをのせて、電子レンジで約5分加熱し、約3分置く。

鶏肉を取り出し、さらに蓋をしないで電子レンジで約1分加熱する。鶏肉をもどし入れ、煮汁をからめる。

器にグリーンリーフを敷き、鶏肉を食べやすく切ってのせ、きゅうり、長ねぎを添える。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による