ミルクわらびもち

ミルキーなやさしい甘さ

調理時間15分

エネルギー198kcal

塩分0.1g

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MEMO

※調理時間に冷やしかためる時間は含みません。
でんぷんの違いで食感は変わりますが、わらび粉が入手できない場合はコンスターチで代用できます。

材料（2人分）

耐熱ボウルにわらび粉、砂糖を入れて、牛乳を少しずつ加え溶かす。

1)を電子レンジで約2分加熱し、泡立て器で混ぜ、再度約1分加熱して混ぜる。生地に透明感が出るまで、約3回、1分加熱し混ぜる工程を繰り返す。

熱いうちに型に均一に流し入れ、冷蔵室で冷やす。切り分けてきな粉、黒みつでいただく。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による