きりぼし大根の五菜かに玉

敬遠しがちな乾物で手軽な一品

調理時間15分

エネルギー166kcal

塩分1.2g

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MEMO

食物繊維たっぷりのかに玉です。五菜の彩もきれいで、酢の物やサラダにも活用できます。　

材料（2人分）

きりぼし大根を水でもどして、水気を絞り、大根は食べやすく切る。シーフレッシュはあらくほぐす。

ボウルに卵を割りほぐし、1)を入れて混ぜ、塩・こしょうで味をととのえる。フライパンにサラダ油をなじませて、弱火で両面を色良く焼く。

鍋に水と添付のタレを入れて煮立て、Aを加えてとろみを付ける。

2)を器に盛り、3)をかけ、刻んだ万能ねぎを振る。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による