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ミートソーススパゲッティ
トマトたっぷりのシンプルなおいしさ
調理時間25分
エネルギー588kcal
塩分2.9g
MEMO
ミートソースは多めに作って、じゃがいもやなすにかけたり、さらにチーズを振って、オーブンで焼いたり、色々なアレンジが楽しめます。
材料 （2人分）
| スパゲッティ | 200ｇ |
| 合挽き肉 | 200ｇ |
| 玉ねぎ | 200ｇ |
| ブラウンマッシュルーム | 6個 |
| ホールトマト缶 | 400ｇ |
| 小麦粉 | 大さじ2 |
| トマトケチャップ | 大さじ2 |
| バター | 20ｇ |
| 塩・こしょう | 各適量 |
| 粉チーズ・パセリ（刻んだもの） | 各適量 |
作り方
1
玉ねぎはみじん切り、マッシュルームは薄切りにする。鍋にバターを溶かし、玉ねぎ、マッシュルーム、挽き肉、小麦粉を炒める。挽き肉に火が通ったら、ホールトマト缶を加え、煮立ったらアクを取る。
2
とろみがつくまで煮込み、ケチャップを加え、塩・こしょうで味をととのえる。
3
スパゲッティを塩ゆでして器に盛り、2)をかけて、粉チーズ、パセリを振る。
栄養価（１人当り）
文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による
- エネルギー
- 588kcal
- たんぱく質
- 29.6g
- 脂質
- 25.5g
- 炭水化物
- 58.1g
- 食物繊維
- 6.8g
- カリウム
- 1139mg
- カルシウム
- 85mg
- マグネシウム
- 81mg
- 鉄
- 3.9mg
- 食塩相当量
- 2.9g
- レチノール当量
- 166μg
- ビタミンD
- 0.4μg
- ビタミンE
- 3.6mg
- ビタミンB1
- 0.48mg
- ビタミンB2
- 0.41mg
- ビタミンC
- 31mg
- コレステロール
- 94mg