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ジューシーから揚げ
材料 （2人分）
| 鶏もも肉 | 1枚 |
| ＜A＞ | |
| しょうゆ・酒 | 各大さじ1 |
| しょうが汁 | 小さじ1 |
| おろしにんにく | 小さじ1 |
| 長ねぎ（みじん切り） | 大さじ1 |
| 片栗粉 | 大さじ2 |
| レモン・サラダ油 | 各適量 |
作り方
1
鶏肉は一口大に切り、Aをもみ込み、片栗粉をまぶす。
2
170℃の揚げ油でカラリと揚げる。
3
器に盛り、レモンを添える。
栄養価（１人当り）
文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による
- エネルギー
- 299kcal
- たんぱく質
- 20.9g
- 脂質
- 18.9g
- 炭水化物
- 7.7g
- 食物繊維
- 0.5g
- カリウム
- 399mg
- カルシウム
- 11mg
- マグネシウム
- 29mg
- 鉄
- 0.7mg
- 食塩相当量
- 0.8g
- レチノール当量
- 49μg
- ビタミンD
- 0.1μg
- ビタミンE
- 0.5mg
- ビタミンB1
- 0.1mg
- ビタミンB2
- 0.24mg
- ビタミンC
- 7mg
- コレステロール
- 123mg