鬼喰う巻き

ステーキ肉を巻いたガッツリ系

調理時間25分

エネルギー687kcal

塩分2.3g

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MEMO

※調理時間に牛肉を常温にもどす時間は含みません。
しっかり炒めた玉ねぎの甘味はご飯に良く合います。市販のローストビーフを使うと手軽にできます。

材料（2人分）

玉ねぎは1cm幅に切る。フライパンにオリーブオイルをなじませ、色付くまで炒めて取り出す。

フライパンをきれいにして油を足し、常温にもどして塩・こしょうを振ったステーキを好みの加減に焼く。しばらくおき、サイコロ状に切る。

巻きすに焼きのりを置き、すし飯を広げ、1)、2)、クレソンを芯にして巻き、半分に切る。

※おろしわさび、しょうゆを添える。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による