麦飯の和風きのこピラフ

秋の味覚”きのこ”をたっぷり入れて

調理時間10分

エネルギー528kcal

塩分0.8g

栄養価の詳細を見る

MEMO

※調理時間に炊飯する時間は含みません。
麦の分量はお好みで増減してください。今回はソーセージを使いましたが、ベーコンやハムでもおいしく作れます。

材料（4人分）

米は洗ってザルに上げる。きのこは食べやすく切る。ツナは汁気をきる。ソーセージは1cm厚さの輪切りにする。

玉ねぎをみじん切りにし、フライパンにマヨネーズと共に入れて炒める。火が通ったら炊飯器に1)と共に入れる。

2)の炊飯器にもち麦ごはん、Aを加え、軽く混ぜ合わせて炊飯する。

炊き上がったらバターを加え、軽く混ぜ合わせて蒸らす。器に盛り、小口切りにした青ねぎを散らす。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による