いかすみのパエリア

黒のパエリアで、大人ハロウィン

調理時間50分

エネルギー377kcal

塩分0.3g

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MEMO

パスタ用のいかすみソースを使ってお手軽にいかすみパエリアを作ります。レモンをしっかり絞っていただくのがおすすめです。

材料（4人分）

フライパンに油をなじませてAを炒め、火が通ったらトマトを加えてさらに炒める。いかを加えてサッと火を通し、塩・こしょうをして、いかを取り出す。

1)に米を加えて炒める。透明感が出てきたらパエリアパンに敷き詰める。

鍋にBを入れて煮立て、アルコールが飛んだらいかすみソースを加えて混ぜ合わせ、2)に入れる。アルミホイルなどで蓋をし、200℃のオーブンで約15分加熱する。

3)に好みの型で抜いたパプリカ、2)のいかをのせ、蓋をしないで200℃のオーブンで約15分加熱する。

※好みでイタリアンパセリ、くし形切りにしたレモンを添える。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による