材料 (2人分)
鮭(骨取り) | 2切れ |
食パン(6枚切り) | 2枚 |
キャベツ | 40g |
万能ねぎ | 2本 |
<A> | |
マヨネーズ | 大さじ2 |
白みそ・みりん | 各大さじ1 |
白ごま | 小さじ1 |
マヨネーズ | 適量 |
作り方
1
鮭はグリルで焼き、身をほぐす。キャベツは角切りにする。
2
ボウルに1)、Aを入れて混ぜ合わせる。
3
食パンにマヨネーズを塗り、2)をのせてオーブントースターで焼く。器に盛り、小口切りにした万能ねぎを散らす。
栄養価(1人当り)
文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による
- エネルギー
- 515kcal
- たんぱく質
- 30.2g
- 脂質
- 26.2g
- 炭水化物
- 36.7g
- 食物繊維
- 2.6g
- カリウム
- 513mg
- カルシウム
- 71mg
- マグネシウム
- 57mg
- 鉄
- 1.5mg
- 食塩相当量
- 2.5g
- レチノール当量
- 20μg
- ビタミンD
- 32.1μg
- ビタミンE
- 5.2mg
- ビタミンB1
- 0.22mg
- ビタミンB2
- 0.27mg
- ビタミンC
- 11mg
- コレステロール
- 73mg