材料 （2人分）
| 豚バラ薄切り肉 | 100ｇ |
| ご飯(温かいもの) | 300ｇ |
| 豚汁の具 | 1袋(200ｇ) |
| 水菜 | 30ｇ |
| だし汁 | 3カップ |
| みそ | 大さじ1 |
| ＜水溶き片栗粉＞ | |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| 水 | 大さじ2 |
| サラダ油 | 適量 |
作り方
1
鍋に油をなじませて、一口大に切った豚肉を炒め、だし汁、豚汁の具を加える。
2
煮立ったらアクを取り、約6分煮る。水溶き片栗粉でとろみを付け、みそを溶き加える。
3
器にご飯を盛り、2)をかけ、3～4cm長さに切った水菜をのせる。
栄養価（１人当り）
文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による
- エネルギー
- 544kcal
- たんぱく質
- 15.2g
- 脂質
- 20.8g
- 炭水化物
- 68.3g
- 食物繊維
- 3.5g
- カリウム
- 354mg
- カルシウム
- 53mg
- マグネシウム
- 39mg
- 鉄
- 1.1mg
- 食塩相当量
- 1.4g
- レチノール当量
- 22μg
- ビタミンD
- 0.2μg
- ビタミンE
- 0.9mg
- ビタミンB1
- 0.34mg
- ビタミンB2
- 0.14mg
- ビタミンC
- 9mg
- コレステロール
- 35mg