材料 （2人分）
| まぐろ(刺身用・冊) | 120ｇ |
| アボカド | 1/2個 |
| ご飯(温かいもの) | 300ｇ |
| 青ねぎ | 1本 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| ＜A＞ | |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ2/3 |
| 柚子こしょう | 小さじ1/3 |
| 白ごま | 小さじ1/2 |
| ごま油 | 小さじ1 |
作り方
1
まぐろ、アボカドは1cmの角切りにする。玉ねぎは繊維に逆らった薄切りにし、水にさらして水気をきる。
2
Aを混ぜ合わせ、1)のまぐろとアボカドをからめて約5分おく。
3
器にご飯を盛り、2)のタレを少しかけ、玉ねぎを敷く。2)をのせ、小口切りにした青ねぎを散らす。
栄養価（１人当り）
文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による
- エネルギー
- 444kcal
- たんぱく質
- 21.9g
- 脂質
- 10.4g
- 炭水化物
- 63.4g
- 食物繊維
- 3.3g
- カリウム
- 648mg
- カルシウム
- 47mg
- マグネシウム
- 63mg
- 鉄
- 1.5mg
- 食塩相当量
- 1.6g
- レチノール当量
- 90μg
- ビタミンD
- 3.0μg
- ビタミンE
- 1.9mg
- ビタミンB1
- 0.16mg
- ビタミンB2
- 0.17mg
- ビタミンC
- 17mg
- コレステロール
- 30mg