ハッシュブラウン

カリカリに焼いて、おいしい食感

調理時間15分

エネルギー144kcal

塩分0.9g

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MEMO

ハッシュポテトのことですが、たっぷりのオリーブオイルを使うことでカリッとした食感を出すことができます。また、じゃがいもは水に浸さないのもポイントです。

材料（2人分）

じゃがいもは細めのせん切りにし、塩・こしょう、片栗粉を振ってまぶす。

フライパンに油をなじませてローズマリーを入れ、油に香りが移ったら、1)を広げて入れる。両面をカリッとするまで焼く。

余分な油を取り、器に盛って粉チーズを振る。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による