ズッキーニとゴーヤーの夏（ナッツ）まみれ

たっぷり夏野菜を、ナッツで香ばしく

調理時間20分

エネルギー235kcal

塩分1.4g

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MEMO

ズッキーニとゴーヤーにしっかり焼き目がついてからオイルを加えて火を通します。このように調理する事で香ばしい風味が付き、ナッツのコクと相まって野菜だけでも満足感が増します。

材料（2人分）

ズッキーニは1cm厚さの輪切りにする。ゴーヤーは5mm厚さの半月切りにする。

フライパンにズッキーニ、ゴーヤーを入れて両面に焼き色がつくまで焼き、ごま油を加え、炒め合わせて火を通す。

ボウルに砕いたピーナッツ、Aを入れて混ぜ合わせ、2)を加えて和える。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による