ピンクのふわふわ鍋献立

すりおろした長いもで、カラダの中からぽかぽか

調理時間20分

エネルギー443kcal

塩分3.7g

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MEMO

鶏むね肉をたっぷり使ったお鍋です。明太子風味の長芋をたっぷりかけてボリューム満点です。また、鍋の〆にはうどんがオススメです。

材料（4人分）

辛子明太子は薄皮をはずしてほぐし、すりおろした長いもと混ぜ合わせる。

鶏肉は1cm厚さのそぎ切りにする。しめじ、まいたけは小房に分け、長ねぎは斜め切りにする。春菊と豆腐は食べやすく切る。

鍋にAを入れて煮立て、2)を加え、火が通ったものから1)をかけていただく。

※ お鍋の後は、好みでうどんを入れていただく。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による