焼きしゃぶ

野菜もたっぷり、牛肉のうま味をひきたてるタレや調味料とともに

調理時間10分

エネルギー351kcal

塩分2.8g

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MEMO

牛肉はサッと両面を炙って、サラダ菜に野菜と共に包んでいただきます。シンプルなタレや、調味料で牛肉のうま味を楽しみましょう。

材料（2人分）

玉ねぎはヨコ1cm厚さに切る。パプリカは1cm幅のくし形切りにし、エリンギは食べやすく切る。サラダ菜は水にさらして水気をきる。

ホットプレートに油をなじませ、牛肉を広げ入れて両面をサッと焼く。空いた部分に玉ねぎ、パプリカ、エリンギをのせ、両面を焼いて火を通す。

火の通ったものからサラダ菜で巻き、Aを混ぜ合わせたタレや好みの調味料をつけていただく。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による