たこときゅうりのぽん酢炒め

相性抜群の２つの食材で、あっさり夏の炒め物

調理時間15分

エネルギー181kcal

塩分1.4g

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MEMO

※たこを漬ける時間は含みません。

ご飯にもお酒にも合う一品です。お好みできゅうりをセロリに変えても美味しく作れます。また、白煎りゴマを加えて作るのもおすすめです。

材料（2人分）

たこは7mm厚さの斜め切りにし、合わせておいたAに漬けて約30分おく。

きゅうりはタテ半分に切り、7mm厚さの斜め切りにする。

フライパンにオリーブオイルをなじませて、きゅうりを炒め、軽く塩を振る。しんなりしたら1)を漬け汁ごと入れて炒め合わせ、大葉を加えてざっくりと混ぜ、器に盛る。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による