カレー風味のコールスロー

野菜たっぷり、定番サラダにひと工夫

調理時間10分

エネルギー188kcal

塩分1g

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MEMO

※塩をなじませる時間は含みません。

カレー粉はお好みで増減してください。今回はキャベツを1cmの角切りにしましたが、細切りにして作るのも良いでしょう。

材料（2人分）

キャベツは1cm角に切り、にんじんは細切りにして、ポリ袋に入れる。塩小さじ1/ 2を加えてよくもみ、しんなりしたら水気を絞る。

ブロッコリーは小房に分け、サッと下ゆでして水気をきる。コーンは水気をふく。

ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、1)、2)を加えて和える。塩・こしょうで味をととのえ、器に盛る。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による