作り方
1
串は焦げないように、水につけておく。ボウルに豚肉、粒マスタード、はちみつ、しょうゆ、レモン汁を入れ、よく混ぜ合わせ揉みこむ。
2
長いもは3等分の輪切りにして半月切りの6等分にする。
3
串の水をふき取り、6等分した豚肉を刺しながら巻き付けていく。串の先端に長いもを1個ずつ刺す。
4
オーブントースターの受け皿にアルミホイルをひき、串を並べ塩、こしょうをする。10分豚肉がこんがり色づくまで焼き上げる。