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daiei

1れんこんは5cm長さに切り、穴と穴の間に切り込みを入れます。

2穴山から切り込みに向かって切り落とし、れんこんを逆向きに持ちかえ、反対側も同様に切り落とします。

3穴にそって形を整え、食べやすい暑さに輪切りにします。

4花れんこんの出来上がり!