れんこんは5cm長さに切り、穴と穴の間に切り込みを入れます。
穴山から切り込みに向かって切り落とし、れんこんを逆向きに持ちかえ、反対側も同様に切り落とします。
穴にそって形を整え、食べやすい暑さに輪切りにします。
花れんこんの出来上がり！
穴山から切り込みに向かって切り落とし、れんこんを逆向きに持ちかえ、反対側も同様に切り落とします。
れんこんは5cm長さに切り、穴と穴の間に切り込みを入れます。
穴にそって形を整え、食べやすい暑さに輪切りにします。
花れんこんの出来上がり！