レタスは手でちぎるのがおすすめ。 ドレッシングのなじみがよくなります。
レタスをボウルに入れ、流水でていねいに洗います。最初に芯をくり抜くと、葉をはがしやすいです。
食べやすい大きさに手でちぎります。このとき、しばらく冷水にさらすと歯ごたえがよくなります。
水気をしっかりきり、余分な水分はペーパータオルでふきます。
<これもポイント>
ドレッシングは食べる直前に和えましょう。大きめのボウルを使い、ふんわり混ぜるとレタスが傷みません。
レタスは手でちぎるのがおすすめ。 ドレッシングのなじみがよくなります。
レタスをボウルに入れ、流水でていねいに洗います。最初に芯をくり抜くと、葉をはがしやすいです。
食べやすい大きさに手でちぎります。このとき、しばらく冷水にさらすと歯ごたえがよくなります。
水気をしっかりきり、余分な水分はペーパータオルでふきます。
<これもポイント>
ドレッシングは食べる直前に和えましょう。大きめのボウルを使い、ふんわり混ぜるとレタスが傷みません。