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daiei

1板についたままのかまぼこの向こう側をおさえ、包丁を斜めに入れます。

2包丁の先が動かないようにしっかり押さえながら、包丁を左右に小刻みに動かして切ります。

3波形に切った部分から順に、かまぼこを板から切りはなします。

4かまぼこ(日の出)の出来上がり!