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にんじんのカレーサラダ

材料 (2名分)

にんじん 1本
☆ 塩 小さじ1/3
☆ オリーブオイル 大さじ2
☆ レモン汁 大さじ1/2
☆ カレー粉 小さじ1/2
パセリ 適量
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作り方

1
にんじんは皮をむいて、ピーラーでリボン状にしていく。
2
☆を入れよく混ぜ合わせる。みじん切りにしたパセリを合わせる。