材料 （2名分）
| ほうれん草 | 150g |
| ベーコン | 3枚 |
| くるみ（素焼き） | 40g |
| ご飯（温かいもの） | 300g |
| にんにく（みじん切り） | 1片分 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 塩 | 適量 |
| あらびき黒こしょう | 適量 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| バター（角切り） | 10g |
作り方
1
ほうれん草は塩ゆでし、水にさらして水気をしっかり絞り、あらみじん切りにする。ベーコンは1㎝幅に切る。くるみはあらく砕く。
2
フライパンに油、にんにくを入れて火にかけ、香りが出て来たらベーコン、くるみ、ご飯の順に入れてほぐしながら炒める。ご飯がほぐれたら１のほうれん草を加えて炒め合せ、塩、こしょうで味をととのえ、鍋肌にしょうゆをたらして混ぜ合わせる。
3
器に盛り、バターをのせる。