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daiei

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クリーミーコーンスープフォンデュ

材料 (2名分)

コーンスープの素 1袋
牛乳 150㏄
50㏄
ミックスチーズ 75g
ブロックベーコン 100g
バゲット 1/4本
ブロッコリー 1/3房
赤・黄パプリカ 各1/4個
ミニトマト 4個
パセリ(刻んだもの) 適量
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作り方

1
ベーコンは一口大に切る。バケットは一口大の角切りにしてアルミホイルに乗せオーブントースターで5分焼く。
2
パプリカを食べやすい大きさに切る。小房に分けたブロッコリーを茹で、冷水で冷やし水気を切っておく。
3
鍋に牛乳と水を入れて中火で熱する。沸騰直前で弱火にしてコーンスープの素、ミックスチーズを加え混ぜながら溶かす。
4
3を器に注ぎ、刻んだパセリを散らす。まわりに具材を盛り付ける。