サッと作れる！たらと白菜のクリーム煮

白菜は一口大に切る。

たらは半分に切り塩、こしょうをして薄力粉をまぶす。

フライパンにバター、にんにくを入れて香りが出てきたら、たらを入れて薄く焼き色がつくまで焼き一度取り出す。

フライパンをさっと拭き、クリームソース用のバターを入れて、白菜を炒め、薄力粉を加えて粉っぽさが無くなるまで炒めたら、牛乳、コンソメを入れて混ぜ、3を戻し、弱火で3分煮込み、塩、こしょうで味をととのえ、器に盛る。