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レンジで作れる!大豆ミートでコク旨ジャージャー麺

調理時間10
エネルギー447kcal
塩分4.5g

材料 (2人分)

大豆ミート(ミンチタイプ) 30g
長ねぎ 1/4本(30g)
しいたけ 2個(40g)
きゅうり 1/2本(50g)
★味噌 大さじ2
★酒 大さじ1
★水 50ml
★鶏がらスープの素 小さじ1
★豆板醤 小さじ1/2
★砂糖 小さじ1
★おろしにんにく 小さじ1/2
★おろししょうが 小さじ1/2
水溶き片栗粉 片栗粉大さじ1/2、水大さじ1
ごま油 小さじ1
中華麺 2玉
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作り方

1
大豆ミートは表示に従って戻して水気をきっておく。
2
長ねぎ、しいたけはみじん切りにする。きゅうりはせん切りにする。
3
耐熱容器に1と長ねぎ、しいたけ、★の調味料を入れ混ぜ、ふんわりラップをして電子レンジ(600W)で2分加熱する。
4
一度取り出して水溶き片栗粉を回しかけて混ぜ、ふんわりラップをして電子レンジ(600W)で2分加熱する。
5
. ゆでた中華麺の上に5、きゅうりをのせ、ごま油を回しかける。