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ダイエーのおすすめレシピ

初心者でもパッと作れる!チキンの濃厚トマトクリーム煮

調理時間20
エネルギー558kcal
塩分1.6g

材料 (2人分)

鶏もも肉 300g
玉ねぎ 1/2個(100g)
マッシュルーム 2個(60g)
カットトマト(缶詰) 200g
牛乳 100ml
生クリーム… 100ml
顆粒コンソメ 大さじ1/2
適量
こしょう 適量
オリーブオイル 小さじ1
パセリ(みじん切り) 適量
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作り方

1
鶏もも肉は一口大に切る。玉ねぎとマッシュルームは薄切りにする。
2
フライパンにオリーブオイルをなじませ、鶏肉を中火で両面焼く。
3
玉ねぎ、マッシュルームを入れてしんなりするまで炒め、トマト缶、牛乳を加えて弱火で蓋をして5分煮る。
4
生クリームを加え、コンソメ、塩、こしょうで味をととのえる。
5
パセリを散らす。