材料 （2人分）
| 食パン(5枚切り) | 2枚 |
| バター | 20g |
| しらす | 60g |
| 卵黄 | 2個 |
| しょうゆ | 適量 |
| 大葉(せん切り) | 2枚分 |
| 青ねぎ(小口切り) | 適量 |
| かつおぶし | 適量 |
| 刻みのり | 適量 |
作り方
1
熱したフライパンにバターを入れて溶けてきたら食パンを入れて軽く焦げ目がつくまで両面焼く。時々フライ返しで押しつけバターを染み込ませる。
2
食パンにかつおぶし、刻みのり、しらす、大葉をのせ、卵黄を中央にのせ、青ねぎ、いりごまをかけ、しょうゆをたらす。