作り方
1
青ねぎとみょうがは小口切りにする。
2
あさりは分量の水と一緒に火にかけ、口が開いたら弱火にして白だしを加える。火を止めて冷蔵庫で3時間冷やす。
3
中華麺は表示に従ってゆで、氷水で冷やす。
4
器に中華麺と2を盛り、青ねぎ、みょうがをのせる。