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たけのこのアヒージョ

材料 (2名分)

たけのこ水煮 1/2個
ブロッコリー 1/4個
にんにく 1片
アンチョビ 2本
唐辛子 1/2本
オリーブオイル 100㏄
☆塩 少々
☆こしょう 少々
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作り方

1
たけのこ水煮とブロッコリーは一口大に切る。にんにくは薄切りに、アンチョビはあらみじん切りに、唐辛子は輪切りにする。
2
小鍋やスキレットににんにく、唐辛子、オリーブオイルを入れ弱火にかける。香りがたったらアンチョビ、たけのこ水煮、ブロッコリー、☆を加えて弱火で加熱する。
3
火が通ったら火を止める。