たっぷりフルーツのカスタードタルト

鍋に卵、砂糖、小麦粉を入れ、よく混ぜる。牛乳を少しずつ加え中火にかけ、焦げないようかき混ぜる。とろみが付いたら弱火にし、固くなったら火を止めバニラエッセンスを加え混ぜ、タルト台に流し入れ、冷蔵庫で3時間冷やす。

パイナップルは一口大に切り、いちごは半分に切る。

耐熱容器に★の材料を入れて混ぜ、電子レンジ(600W)で30秒加熱し、冷ます。

1にパイナップル、ぶどう、いちご、ブルーベリーを飾り付け、上からハケで3を塗り、冷蔵庫で1時間冷やす。