作り方
1
えびに片栗粉をまぶす。
2
サラダ油をフライパンに入れ、えびを入れて焼き、長ねぎ、エビチリの素を入れてエビチリを作る。
3
焼きそばの袋に軽く切り込みを入れ、電子レンジ(600w)に1分半かける。
4
フライパンにサラダ油をひき、中火で熱し、焼きそばを軽くほぐしながら入れる。菜箸で油を焼きそばに絡めながら丸くなるように整え、焼く。
5
焼き色がついたら裏返して、同じように焼き、器に盛る。これをもう１玉作る。
6
5の上に温めたエビチリをかける。お好みでパクチーを乗せる。